1、负责新建餐厅前期成本测算工作，完成单店成本的控制目标。

2、对价格、工程量、工程洽商、图纸变更部分、定额子目进行审核并完成工程结算。

3、审核工程的预结算工作，确保造价和结算的准确性，根据施工图纸审核各专业的工程预算和结算书，使工程造价控制在预算目标内；

4、根据工程设计变更及工程签证，审核其发生的合理性，控制工程造价。

5、审核施工过程中的各种费用支出，确保各项费用支出的合理性。

6、负责区域内小型改造、维修的工程量测算/审核

7、制作各餐厅报价比对，及分析问题点；